Skypen mit einem mexikanischen Koch

Chef Lui aus Ensenada führte uns durch seine Stadt in Baja California und stellte uns die kulinarischen und kulturellen Schmankerl vor, die der Ort zu bieten hat. Denn in Ensenada wurde nicht nur der Fisch-Taco kreiert – zumindest wenn man dem Volksmund Glauben schenken darf – dorthin zieht es auch viele Touristen wegen der besonderen Natur, die man dort vorfindet. Ein besonders beindruckendes Spektakel bietet die Bufadora, ein Gloup oder auch Blow-hole, das eine meterhohe Fontäne erzeugt.

Spanisch-mexikanischer Tag

An unserem fast schon traditionellen Mexikanischem Tag bereiten Schüler:innen mexikanische Gerichte (u. a. Guacamole, Fajitas, Nachos) zu und schlugen einen Piñata, eine mit Süßigkeiten gefüllte Figur.